Descrizione
E’ stata pubblicata nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea la domanda di registrazione della “Pesca di Delia” IGP (GUUE C 18/45 del 18/01/2021).
Per il sindaco di Delia Gianfilippo Bancheri <
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Le caratteristiche della “Pesca di Delia” dipendono dall’ambiente di coltivazione. I frutti, sia di pesche sia di nettarine, presentano infatti tenore zuccherino, qualità gustative, epoca di maturazione e durezza della polpa che si distinguono dai frutti della stessa tipologia ottenuti nelle altre zone di coltivazione. Tra le diverse peculiarità della «Pesca di Delia» vanno senz’altro evidenziate quelle gustative delineate da una maggiore percezione del sapore dolce.
Ufficio Stampa/Giovanni Proietto
